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韭黃,又叫韭芽的熱量和減肥功效

別名:韭芽

熱量:22 大卡(100克)

分類:蔬果和菌藻

介紹

韭黃是韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,長成的韭菜,就會變成黃色,稱之為「韭黃」。

適用人群

一般人群均能食用。

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

胡羅卜素(微克)260 鉀(毫克)192

磷(毫克)48 維生素A(微克)43

鈣(毫克)25 熱量(大卡)22

維生素C(毫克)15 鎂(毫克)12

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鈉(毫克)6 碳水化合物(克)3

蛋白質(克)2 鐵(毫克)1

錳(毫克)0 銅(毫克)0

鋅(毫克)0 膽固醇(毫克)0

煙酸(毫克)0 核黃素(毫克)0

硫胺素(毫克)0 維生素E(毫克)0

脂肪(克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)

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