歐芹，又叫法國香菜、巴西利、荷蘭芹、旱芹菜...的熱量和減肥功效
別名：法國香菜、巴西利、荷蘭芹、旱芹菜、洋香菜、歐芹、洋芫荽
熱量：36 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
詳細說明
歐芹為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。我國近年才較多栽培，主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)36 碳水化合物(克)6
蛋白質(克)3
度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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