冬寒菜為錦葵科植物冬葵的嫩莖葉,作湯或炒食,口感滑利。
冬寒菜性味、甘寒,具有清熱、舒水、滑腸的功效。
可治肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病症。
一般人群均可食用。
脾虛腸滑者忌食,孕婦慎食。
胡羅卜素(微克)6950 維生素A(微克)1158
鉀(毫克)280 鈣(毫克)82
磷(毫克)56 熱量(大卡)30
鎂(毫克)30 維生素C(毫克)20
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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