姜(子姜)，又叫嫩姜、鮮姜芽的熱量和減肥功效
別名：嫩姜、鮮姜芽
熱量：19 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
子姜，附有姜芽，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品；既可生食，也可做餡。故古人稱之為「蔬中拂土」。
食用效果
姜辛、微溫、無毒；
可除風邪寒熱、益脾胃、散風寒、止嘔吐、治反胃。
適用人群
一般人群均可食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鉀(毫克)160 鎂(毫克)24
熱量(大卡)19 磷(毫克)11
鈣(毫克)9 碳水化合物(克)3
錳(毫克)3 維生素C(毫克)2
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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