大薊葉，又叫飛廉葉、馬薊、虎薊、刺薊、山牛...的熱量和減肥功效
別名：飛廉葉、馬薊、虎薊、刺薊、山牛蒡、雞項草、雞腳刺、野紅花、茨芥、牛觸嘴、鼓椎、雞姆刺、惡雞婆、野刺菜
熱量：35 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
大薊為菊科植物大薊的地上部分或根。大薊多年生草本，生於山坡、草地、路旁。分布於河北、陝西、山東、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。
野生品夏、秋季開花時割取地上部分，或秋末挖根，除去雜質，洗淨曬乾。栽培品種在栽種第3年採收。
1. 大薊草莖圓柱形，直徑0.5至1.5釐米，表面綠褐色或棕褐色，有縱稜，被灰白色毛；質松脆，斷面黃白色，髓部白色，常中空。葉片展平後呈倒披針形或倒卵狀橢圓形，羽狀深裂，邊緣具不等長的針刺。葉上、下表面有白色毛。頭狀花序頂生，圓球形，總包枯黃色，苞片披針形，4至6層，冠毛羽狀，黃白色。氣微，味淡。以色綠、葉多者為佳。
2. 大薊根長紡錘形，扭曲，長5至15釐米，直徑約0.2至0.6釐米。表面暗褐色，有縱紋，質硬而脆，易折斷，斷面料粗糙，氣特異，味微苦、澀。以條粗、蘆頭短者為佳。
食用效果
大薊味甘、微苦，性涼；歸心、肝經；入血，能升能降，可散可收；
具有涼血止血，散瘀消腫的功效；
主治咯血，吐血，衄血，便血，尿血，崩漏下血，損傷出血，瘡瘍腫痛，瘰癧，濕疹，湯火傷。
適用人群
脾胃虛寒者禁服。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)3050 維生素A(微克)508
熱量(大卡)35 維生素C(毫克)31
碳水化合物(克)5 蛋白質(克)1
脂肪(克)1 鋅(毫克)0
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
|---|
相關食物
更多食物熱量，營養和減肥功效請點 食物熱量查詢
米飯的熱量，營養價值和減肥功效數據由減肥網編輯整理，如有疑問，歡迎咨詢減肥網
