夏枯草，又叫棒槌草、鐵色草、大頭花、夏枯頭...的熱量和減肥功效
別名：棒槌草、鐵色草、大頭花、夏枯頭、夕句、乃東、燕面、麥夏枯、棒柱頭花
熱量：60 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本，生於荒地、路旁及山坡草叢中，全國大部分地區均有分布。每年5至6月當花穗變成棕褐色時，選晴天剪下花穗，曬或陰乾。
1. 夏枯草果穗呈圓棒狀而略壓扁，長1.5至8釐米，直徑0.8至1.4釐米，淡棕紅色。全穗由4至13輪宿存苞片和花萼組成，每輪有對生苞片2枚，呈橫腎形，長約8毫米，寬約1.2釐米，膜質，先端尖尾狀，外面有白色粗毛，每一苞片內有花2至3朵，內有小堅果4枚，卵圓形，遇水表面能形成白色粘液層。質輕柔，不易破裂，氣微清香，味淡。
2. 長冠夏枯草果穗形狀與夏枯草相似，但花冠較長1.8至2.1釐米。
均以穗大，色棕色，搖之作響者為佳。
食用效果
夏枯草味苦、辛，性寒；歸肝、膽經；清香散洩，可升可降；
具有清肝瀉火，解郁散結，消腫解毒；
主治頭痛眩暈，煩熱耳鳴，目赤羞明，目珠疼痛，脅肋脹痛，瘰癧癭瘤，乳癰，痄腮，癤腫，肝炎。
適用人群
脾胃氣虛者慎服。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)3760 維生素A(微克)627
熱量(大卡)60 維生素C(毫克)28
碳水化合物(克)12 蛋白質(克)2
煙酸(毫克)1 鋅(毫克)0
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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