地筍，又叫地古牛、地瓜兒苗葉、銀條菜、大草...的熱量和減肥功效
別名：地古牛、地瓜兒苗葉、銀條菜、大草石蠶、地藕、甘露子、澤蘭、地參
熱量：60 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
地筍又名大草石蠶、地藕、銀條菜、甘露子、澤蘭、地參等。唇形科地筍屬多年生草本植物、它廣泛被我國人民食用，春夏可採摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，主要食用晚秋以後採挖出的地下膨大潔白色的匍匐莖(因形狀口味如小竹筍，故名地筍)，鮮食或炒食，或做醬菜等，味道很好，堪稱野菜珍品。
食用效果
地筍除做蔬菜食用外，地上部分夏秋採收乾燥後為常用中草藥，名為澤蘭。
具有降血脂、通九竅、利關節、養氣血等功能。
可活血化瘀，行水消腫，用於月經不調、經閉、痛經、產後瘀血腹痛、水腫等症。
適用人群
一般人群均可食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)6330 維生素A(微克)1055
鉀(毫克)416 鈣(毫克)297
磷(毫克)62 熱量(大卡)60
鎂(毫克)25 碳水化合物(克)13
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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