蒲公英葉，又叫孛孛丁、黃花苗、鳧公英、蒲公...的熱量和減肥功效
別名：孛孛丁、黃花苗、鳧公英、蒲公草、僕公英、僕公罌、地丁、黃花郎、婆婆丁、狗乳草、黃狗頭、鬼燈籠
熱量：49 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
蒲公英為菊科植物蒲公英、鹼地蒲公英、東北蒲公英、民苞蒲公英等同屬多種植物的全草。是當今多國新興的野菜熱的一種。4至5月開花前或剛開花時連根挖取，除將泥土、曬乾。蒲公英根圓錐形，長3至7釐米，表面棕褐色。葉基生，多皺縮破碎，完整葉展平後呈倒披針形、倒卵狀披針形，長圓狀倒披針形或條形，長4至6至15至20釐米，寬0.3至1至2至3.5釐米，綠褐色，羽狀分裂，下表面主脈明顯，被蛛絲狀毛或兩面有毛，花莖1至數條，每條頂生頭狀花序，總苞片數層，花冠黃褐色，氣微，味微苦。以葉多，色綠，根長者為佳。
食用效果
蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，體輕降洩；
具有清熱解毒，散結消腫，除濕利尿的功效；
主治乳癰、腸癰諸瘡腫毒，痄腮，瘰癧，風火赤眼，咽腫喉蛾，胃脘疼痛，洩瀉痢疾，黃疸，小便淋痛，噎膈癌腫，蛇蟲咬傷。
適用人群
適宜咽喉疼痛者、腫毒者。
非實熱症禁服。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)7350 維生素A(微克)1225
鉀(毫克)327 鈣(毫克)216
磷(毫克)93 鈉(毫克)76
鎂(毫克)54 熱量(大卡)49
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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