枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木, 葉互生或數片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形,長2~6釐米,寬0.6~2.5釐米,先端尖或鈍,基部狹楔形,全緣,兩面均無毛。生於溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布於華北、西北等地。其他地區也有栽培。
枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經。
具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;
主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
胡羅卜素(微克)3550 維生素A(微克)592
鉀(毫克)170 鎂(毫克)74
維生素C(毫克)58 熱量(大卡)44
鈣(毫克)36 磷(毫克)32
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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