青頭菌，又叫變綠紅菇、青岡菌、綠菇的熱量和減肥功效
別名：變綠紅菇、青岡菌、綠菇
熱量：15 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
青頭菌是群眾喜愛的一種食用菌。青頭菌主產於雲南滇西＂三江並流＂區原始森林地帶，生長環境極其純淨，主要生長在樹林中的草叢里，每年六至九月出菇。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點象球形，以後逐漸展開呈扁圓形，菌帽質地堅固，呈青綠色，表面有一片青褐色的鱗片。
食用效果
氣味甘甜，微酸，無毒；
主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣等。對急躁、憂慮、抑鬱、痴呆症等病症有很好的抑製作用。
適用人群
一般人都適合食用，尤其適合有眼疾、肝火盛、憂鬱症、痴呆症患者食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)15 碳水化合物(克)3
蛋白質(克)2 鈣(毫克)0
鐵(毫克)0 鋅(毫克)0
銅(毫克)0 錳(毫克)0
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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