掌狀紅皮藻，又叫紅皮藻的熱量和減肥功效
別名：紅皮藻
熱量：264 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
詳細說明
掌狀紅皮藻（Palmaria palmata）是一種著名的冷水性經濟海藻，水溫高於 20 ℃ 便不能存活，主要分布在大西洋，在太平洋的東海岸也有分布。紅皮藻在歐洲有上百年的使用歷史，尤其是在英國有咀嚼自然曬乾紅皮藻的習慣。目前在北美的加拿大，北愛爾蘭，西班牙，德國等國家有小規模的人工養殖。
其藻體呈鮮艷的紅色，紅皮藻有高含量的多聚糖， 維他命， β胡蘿蔔素，不飽和脂肪酸，微量元素等，此外，因其鈣含量高，被譽為滋潤和滋補劑。像其他的紅藻一樣，富含蛋白質（佔藻體乾質量的15%~28%）。在英國、加拿大作為海洋食品倍受人們青睞，在美國、加拿大、法國作為水產動物鮑魚和海膽的活海藻餌料而知名。
在加拿大，人們可以將它當做零食吃，或者將其磨成粉末，撒在沙拉上、湯里或者批薩上。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)263 碳水化合物(克)44
蛋白質(克)18
度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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