枇杷為薔薇科植物枇杷的果實。我國陝西、甘肅、江蘇、安徽、福建等省區均有產。因果實形似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜,略帶酸味,產自我國淮河以南地區,以安徽「三潭」最為著名。在徽州民間有「天上王母蟠桃,地上三潭枇杷」之說,與櫻桃、梅子並稱為「三友」。4~5月採收,剝去外皮,取果肉鮮用。
1. 枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用;
2. 枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽;
3. 枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒;
4. 枇杷葉可晾乾製成茶葉,有洩熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃經;
果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;
主要用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症。
應用於咳嗽:枇杷核9~15克,搗爛,加生薑3片,水煎,去渣服,早晚各1次。
一般人群均可食用
1. 肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用;
2. 脾虛洩瀉者、糖尿病患者要忌食。
鉀(毫克)122 熱量(大卡)39
鈣(毫克)17 鎂(毫克)10
碳水化合物(克)9 磷(毫克)8
維生素C(毫克)8 鈉(毫克)4
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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