白蘭瓜,又名「蘭州蜜瓜」,以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。白蘭瓜原產於美國的紅海、京東一帶,美國人叫它「蜜露」。是一種厚皮甜瓜,其形呈圓球狀,每只重約1.5公斤。皮白且硬,耐貯藏,宜於儲運。瓜肉翠綠,囊厚汁豐,脆而細嫩,含糖量高達15%左右,享有「香如桂花,甜似蜂蜜「之譽。這種瓜不僅香甜可口,富有營養,還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地,而且遠銷海外,在國內市場上被稱為「蘭州蜜瓜」。
成熟的白蘭瓜呈圓球形,個頭均勻,皮色白中泛黃,外形十分美觀。切開後瓤口碧綠,肉厚汁多,脆而細嫩,清香撲鼻。
白蘭瓜不僅香甜可口,富有營養,還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。
一般人群均可食用
胡羅卜素(微克)40 鈣(毫克)24
熱量(大卡)21 維生素C(毫克)14
磷(毫克)13 維生素A(微克)7
碳水化合物(克)5 鐵(毫克)0
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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