詳細說明

Hami cantaloupe哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。 源於突厥語「卡波」，意思即「甜瓜」。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區都產哈密瓜，最優質的哈密瓜產於南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
哈密瓜有「瓜中之王」的美稱，含糖量在15%左右，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以「紅心脆」、「黃金龍」品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。

營養分析
1. 哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品；
2. 哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

相關人群
一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；糖尿病人慎食。

食療作用
哈密瓜味甘、性寒；
具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效；
適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。

溫馨提示：
搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。
受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜食用。
哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

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