你以為少吃一點就能夠減肥嗎?別傻了,如果你只是減少正餐的份量,卻又緊抱著可樂、果汁、餅乾、巧克力,你還是會變得很胖唷!
因為食物的“甜味添加劑”其實會在不知不覺中增加攝取熱量,變成發胖的罪惡源。
“美國營養師協會期刊”的最新研究報告指出,“甜味添加劑”會讓一般人每天平均多吃了82公克的碳水化合物,相當於每天多加了6-10%的熱量。長此以往,難怪肥胖會變成現代人的最大惡夢。
研究人員針對15,000位二歲以上民眾進行飲食習慣分析,結果發現,甜味添加劑的攝取份量與年齡層有相當的關連性。孩童的攝取量最高,大概佔每日攝取總熱量的20%;老年人的攝取量則是第二高,老爺爺約為每日攝取總熱量的12.4%,老奶奶約為每日攝取總熱量的11.6%。
最容易讓人發胖的食物則是:糖類及甜味添加劑(16.1%)、經過甜味處理的餅乾或早餐谷麥片(12.9%)、甜飲料或水果飲料(10%)。
研究人員建議,這項分析結果只能當作飲食選擇的參考,民眾千萬不要因為這份研究就嚇得不敢吃糖。比較重要的是,千萬要記得,吃越多種食物,就越能夠減少偏食或只攝取某一種成份的風險。
所以你若是擔心自己吃了太多糖,請記得,多喝水、多吃蔬菜水果、多吃沒有精緻加工的五穀雜糧,才是讓自己減肥不發胖的最好方法。
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