吃飯順序嚴重影響你的胖瘦

正確進餐順序蔬菜為先

　　正確進餐順序蔬菜為先

　　控制碳水化合物的攝入不代表不吃主食，事實上，如果將進餐順序調整好，既可以保持營養均衡，也可以控制住血糖，從而達到健康瘦身效果。

　　蘆海認為，想要瘦身的正確進餐順序，應該是先吃蔬菜或是喝蔬菜湯，這樣可以獲得很好的飽腹感，還可以多吃一些富含膳食纖維和礦物質的蔬菜、菇類等。如果愛吃芋頭、南瓜等蔬菜，最好當做主食來食用。

　　吃完蔬菜菇類等後，可以再吃肉類、魚類和蛋等以蛋白質為主的食物。有些人愛吃豆腐等富含植物蛋白的食物，也可以放在這一類別的順序食用。在進餐的最後階段，則是吃米飯、麵條、饅頭等主食的階段，這樣可以減少這類碳水化合物的攝入，從而達到瘦身的目的。不過，蘆海同時強調，堅持此類進餐順序的同時，也要注意飲食總量的控制，否則不但不能瘦身，還會引起血糖值的波動，造成肥胖。