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減肥飲食有技巧 一心進食幫助速瘦

發布日期:2023-10-05 18:54:56來源:中國減肥網

  沒有飽腹感,只好一直吃

  新近發表於《美國臨床營養學雜誌》的一篇研究報告結果指出,相比於專心吃飯,邊玩遊戲邊吃飯(或邊工作邊吃飯)能“讓我們忘了吃過些什麼”,而“沒過腦子就吃完了飯”的人需要更長的時間才能夠回想起來他們剛才吃了哪些食物。

  不要覺得快餐不配進入你的記憶,就算快餐的樣式與千篇一律口味不值得我們細細品味,但吃了就忘會使得整個“覓食”過程缺乏滿足感。更關鍵的是,我們不僅忘記了吃的“什麼”,也不記得吃了“多少”。科學家們還發現,分心吃午飯的人在午餐後的飽腹感較低。感覺沒吃飽,再加上在吃飯時沒得到滿足感,這會導致我們在餐後沒有“負罪感”地尋覓更多食物。

  多項科學研究指出,缺乏滿足感及飽腹感,會讓吃飯不專心的人在飯後“積極”尋覓零食。他們這種零食搜尋者的狀態會持續2.5個小時。這期間,他們會比專心吃飯的人多吃將近一倍的零食!通常來說,零食們可都是薯片、餅乾、糕點之類高糖、高熱量的食物。一次吃飯不專心,就讓你化零食為肥肉的機率加倍。(某編輯心虛地瞄了一眼辦公桌上美其名曰少食多餐的小零食們。)

  如此看來,工作狂未必會因為工作而瘦,反倒很可能因為工作而增重。“廢寢忘食”恐怕只是吃了之後忘記吃了啥和吃了多少。不少人想盡各種辦法希望能夠保持身材、減輕體重,卻可能因為吃午飯時的方式而前功盡棄。

  簡而言之,我們要做到的僅僅是做個“單核電腦”,認真專注於一件事情:工作時認真工作,吃飯時認真吃飯。每天中午,放下煩瑣的工作,給自己一個短暫卻實在的休憩時間。找個餐廳,點上食物,細嚼慢嚥,“認真”享受這半小時的美好時光。

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