輕鬆減肥有一絕招 控制食慾瘦身變easy

　　很多人用盡各種方法減肥卻不見成效，其中一個重要的原因是：不瞭解自己的食慾。不知道自己是真餓了，還只是食慾在作祟。英國ZEST雜誌特別針對很多人關心的食慾問題，根據科學上的研究做了釐清，讓瞭解食慾成為控制體重的第一步。

　　就科學上而言，飢餓與食慾是兩件事。飢餓的感覺是由體內的刺激產生。胃里沒東西時會收縮，到後來會引發輕微頭暈、發抖及血糖降低等徵狀。

　　相反的，食慾是由外在的刺激，如食物的樣子及色澤所產生的。食慾和飢餓常被混淆，是因為當我們受外在刺激而產生食慾時，會有和飢餓時一樣的現象——唾液開始增加，胃也開始收縮。但和飢餓不同的是，如果你不予理會，這些現象很快就會過去。

　　所以，如果想要控制體重，要能區分自己是真餓了，還是嘴饞。

　　最近里茲大學一項研究發現，經常節食的人比較不容易區分自己是真餓了，還是只想吃東西，而且他們一旦向食慾投降，會傾向吃高熱量的食品。

　　研究顯示，有體重問題的人，通常不是讓自己挨餓，就是讓自己太撐。「想限制自己進食的人，比較容易掉入飢餓→暴食的陷阱，因為他們覺得很餓，滿腦子都是食物，而吃得更多，」節食營養專家柯絲庭指出，「但是如果他們少量多餐，就不會產生生理及心理上的渴望，去吃不適當的食物或暴飲暴食。」