減重族必須瞭解：根據體質調整飲食順序

　　▲吃澱粉前先吃肉

　　如果先吃含糖量高的飯，沒有足夠的蛋白質和油脂幫助減緩糖份分解的速度，就會給血糖平衡帶來衝擊。因此，在吃飯之前，先吃肉，充分利用裡面的油脂和蛋白質，能有效減緩澱粉中的糖份分解。而且，先吃肉還能刺激胃酸分泌，幫助消化。

　　先吃肉，和我們常說的先吃菜再吃肉最後吃澱粉的飲食順序並不衝突，重點在於澱粉最後吃。事實上，大多數減肥飲食建議大家先吃菜，是為了避免飢餓狀態下，出現肉類攝入過量的情況。關於這點，可以在飯前喝湯、多喝水減少飢餓感。同時，吃了一口肉後，接下來吃什麼是隨意的，因此，攝入一口油脂和蛋白質後，再按照蔬菜-肉-飯的飲食順序吃也不會影響減肥效果。