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遵守8大進食原則 讓你預防肥胖

發布日期:2023-10-12 12:04:53來源:中國減肥網

  四、進食有序不會胖

  調整進食順序,可以減少我們的食慾及減少胰島素的分泌,對減肥有幫助。

  用餐前先喝一杯水,接著吃蛋白質類食物(肉、魚、蛋、豆類)適量,再吃脂肪類食物和蔬菜、水果,最後才吃澱粉主食(米、面、馬鈴薯)。因為,蛋白質對減肥者的營養很重要,如果蛋白質攝入不足,則人體的瘦肉組織(包括肌肉、內臟)會逐漸分解消失,對健康不利,故蛋白質的攝入量要足夠。脂肪讓人有飽脹感,可以緩解飢餓的感覺,且脂肪最不會刺激胰島素分泌,而胰島素是一種增胖荷爾蒙,所以排在第2位吃。至於最後才吃主食類,是為了防止主食類吃過量,導致胰島素濃度上升,妨礙減肥。

  五、忍不住嘴饞怎麼辦?

  “不餓,可是還是想吃”,常常聽到有人道出心中的無奈,明明飽了,還是不停的將食物塞進嘴吧,這往往是胖哥胖妹體重上升的主因。但想吃不等於飢餓,所以要減重的人,得區分清楚是真的餓了還是嘴饞,才能踏出減肥成功的第一步。

  以科學角度來說飢餓與食慾(想吃)是兩件事。飢餓的感覺是由體內的刺激產生,胃里沒東西時會收縮,到後來會頭昏、發抖及血糖降低等現象。而食慾是由外在的刺激,所產生的,如看到食物的外觀、香味、色澤……所產生的。由於兩者都會有唾液開始增加、胃也開始收縮的現象,所以容易混淆。

  想避免愛吃鬼附身,可在“想吃”念頭出現時吃點含糖份及纖維質的水果。水果中的葡萄糖很快被血液吸收,一下子就覺得飽了,而且刺激腦腦內啡的釋出,不但保持愉快情緒,加上纖維質延後餓覺出現、穩定血糖,當然有效杜絕想吃的念頭。

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