學7招飲食減肥法 美味照吃不俱胖

　　哪一款食用油更適合你？
　　每次走進超市，橄欖油、花生油、玉米油、葵花籽油、調和油一排排擠滿貨架的食用油總會讓我們挑花了眼。它們各有哪些營養特點？哪種才是你的正確選擇呢？
　　·亞麻籽油

　　富含亞麻酸，佔50%以上，是陸地上最補腦的食物。選擇有機冷榨亞麻籽油，用於涼拌或調湯。適合所有人，尤其適合學生、腦力勞動者、心血管患者族。
　　·橄欖油
　　橄欖油所含的單不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的，佔80%以上，相對穩定；它能降低低密度膽固醇(壞膽固醇)，提高高密度膽固醇(好膽固醇)，因此，它被公認為能預防心血管疾病、減少膽結石的發生，富含的維生素E讓它有超強的抗氧化能力，對皮膚有超級好處。選擇冷榨橄欖油，用於涼拌、調湯或熱炒。適合所有人，尤其是血脂異常者以及養顏一族。