國慶急瘦「3錦囊」 健康瘦不反彈

　　②飲食篇
　　a.減肥食譜要保證基礎代謝率
　　減肥食譜很重要的一點就是要保證身體的新陳代謝正常。如果極端減少飲食，身體會自我保護，基礎代謝會大幅下降。一天的消耗也會降低，這就是很多女孩子在絕食以後體重降不下來的原因。
　　減肥食譜中可加入以下食物，以保證基礎代謝：
　　1、全谷食物
　　燕麥、糙米、蕎麥等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、調節血糖、減肥瘦身，幫助身體的新陳代謝處於正常水平。
　　另外，這類食物加工少，營養也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，可以蒸米飯時加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥等，既能讓營養升級，口感也會更好。
　　2、豆類
　　豆類在新陳代謝方面有很好的功效。像黃豆、黑豆等大豆類是優質蛋白的最佳來源之一，研究也表明，攝取足量的蛋白質能夠提高人體新陳代謝水平。