女性素食瘦身的誤區

很多演藝明星都會推崇吃素來配合一天的減肥計劃，而往往很多愛美的女性們都會有誤認為素食能帶給瘦身非常好的幫助，於是在進行不用節食的瘦身計劃的時候似乎素食這一環節成為了眾女士們的一個瘦身必然環節。當然吃素瘦身其實是有效的，這個前提無法否認，但單純吃素的方法卻會導致身體情況出現損害。 有些女性在減肥的過程中開始選擇的素食方法，天天只選擇吃菜，不吃飯和肉類，於是在經歷兩個月後開始出現身軀無力，並且臉很黃但檢查卻並無發現血壓異常和貧血之類的症狀。因為只吃菜的行為其實是違反人體生理需求，以此來達到瘦身目的，這種行為愚不可及的！下面就給大家解析一下：女性素食瘦身的誤區！

素菜是非常健康的食物不過須知不同食物都有自己不同的營養價值，體內器官是有賴各方面營養供給才能維持運作及功能，目前坊間建議多魚少肉飲食也不正確，血液是需要紅肉提供鐵質和動物蛋白質製造血紅蛋白，因此臉色好看與否正與這個均衡飲吃有非常重大關係。單純靠吃素或者另外極端的吃肉瘦身都是不可取的，天平秤應該在中間平衡才是最好的。

女性愛漂亮的心情非常能理解，不過不要走入瘦身的誤區啊！

誤區一：油脂、糖、鹽過量 由於素食較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。殊不知，這些做法會帶來過多的能量，精制糖和動物脂肪一樣輕易升高血脂，並誘 發脂肪肝，而鈉鹽會升高血壓。很多人還忽視了一個重要的事實：植物油和動物油含有同樣多的能量，食用過多還會引起肥胖。

誤區二：怎麼吃水果減肥？吃過多水果並未相應減少主食很多素食愛好者天天三餐之外，還要吃不少水果，但依然沒有給他們帶來苗條。這是因為水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。假如吃半斤以上的水果，就應當相應減少正餐或主食的數量，以達到一天當中的能量平衡。除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時候，也要注重同樣的問題。

誤區三：蔬菜生吃才有健康價值 一些素食者熱衷於以涼拌或沙拉的形式生吃蔬菜，認為這樣才能充分發揮其營養價值。實際上，蔬菜中的很多營養成分需要添加油脂才能很好地吸收，如維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。同時還要注重，沙拉醬的脂肪含量高達60%以上，用它進行涼拌，並不比放油脂烹調熱量更低。

誤區四：只認幾種“減肥蔬菜” 蔬菜不僅要為素食者供給維生素C和胡蘿蔔素，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻。所以，應盡量選擇綠葉蔬菜，如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供給，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。假如只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”，就很難獲得足夠的營養物質。

誤區五：該補充復合營養素時沒有補 在一些發達國家，食物中普遍進行了營養強化，專門為素食者配置的營養食品品種繁多，素食者罹患微量營養素缺乏的風險較校然而在筆者國，食品工業為素食者考慮很少，營養強化不普遍，因此素食者最好適量補充復合營養素，非常是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方，以預防可能發生的營養缺乏問題。