下面是營養學家為白領工作者提供的減肥食譜:
早餐:一碗大米稀粥(放入少許雞丁)或半杯炒燕麥另加85毫升低脂牛奶;一片烤麵包外加5毫升黃油;最後飲一杯水果汁(約170毫升)。總熱量約為500千卡。
上午加餐:香蕉、蘋果或170毫升的果汁一杯。總熱量為100千卡以內。
午餐:一份麵條或全麥麵包制做的三明治,外帶85克火腿及15毫升清淡的萵苣汁、蛋黃汁及西紅柿汁;飲用低熱量飲料或170毫升低脂牛奶。總熱量為500千卡以內。
下午加餐:各類飲料(如茶、咖啡、低脂可可等);2片燕麥粉餅乾或酥餅。總熱量為200千卡以內。
晚餐:一小碗米飯;80克魚或一小盤肉末豆腐;一份炒青菜或炒芸豆;一碗清淡蔬菜湯,最後來幾片新鮮水果。總熱量在500~600千卡左右。
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