流言:補充維生素就是補充能量
真相:我們在減肥時,往往會刻意節食,即便是蔬果也會限量。但是這會造成體內的礦物質與維生素含量不足。有人會說,維生素及其衍生物、礦物質不是“燃料”,不能產生能量。
事實上,它們作為代謝的輔酶,協助實現多種正常生理功能。飲食中缺乏維生素或礦物質時,人體的各項生理機能(包括運動)便會下降。然而,當體內的微量元素已經足夠時,攝入更多的維生素和礦物質不但不會帶來更多的益處,反而對人體有害。
對於想要減肥的人群,充足的維生素和礦物質會幫你在運動後燃燒脂肪,要想事半功倍,試試為自己定制營養減肥餐吧!
流言:多吃蛋白質就能多長肌肉
真相:對瘦身營養常識有所瞭解的朋友會知道,當我們攝入蛋白質時,容易產生飽足感,同時高蛋白飲食也是不少減肥食譜所推薦的。減肥時的確可以適當提高蛋白質在一餐中的含量,但絕用不著過量!這些額外攝入的蛋白質只會變成額外的熱量而已。與其刻意多吃蛋白質,不如把握好攝入蛋白質的時機。
鍛鍊前後攝入的蛋白質能確保身體獲取到肌肉修復和生長所需的氨基酸,普通減肥族每天所需的蛋白質總量是每公斤體重0.8-1.0克。如果你在進行力量訓練,每天的蛋白質需求是每公斤體重1.2-1.6克,即一個70公斤的人,每天需要攝入84~112克蛋白質。
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