只吃蔬菜可以減肥?別被誤區忽悠了

瘦身減肥儼然已經成了時下最熱門的話題，但是由於減肥心切，加上專業知識不夠，大家往往容易陷入一些減肥的陷阱里。聽說減肥時大量吃蔬菜就能瘦，聽說多吃醋和西柚有助消脂，聽說運動減肥見效最快……但事實上，可不一定哦，關於減肥，來看看你都犯了哪些錯吧！

　　陷阱一 光吃肉可以減肥
　　錯！
　　營養師指出“吃肉減肥法”極不均勻，因戒吃碳水化合物通常會缺乏纖維及一些礦物質，容易導致便秘及營養不良。而且肉等高蛋白質飲食，通常含較多的脂肪及膽固醇，如果只吃肉，且大量攝入的話，可能影響心血管健康，甚至是會令身體大量產生酮酸，會引致反應遲鈍、頭疼、作悶及口臭等情況，長期會影響腎臟。吃肉減肥法只會令身體失去水分，並非去除脂肪，減重只是假象，體重很快就會回升。不過適量的瘦肉（不是肥肉）是人體必需的，因為肉類含對身體有益的蛋白質，同時等量的蛋白質消化所需的熱量，較脂肪及糖類食物更多。
　　陷阱二 蔬菜熱量低，減肥時可以大量代替飯和肉，吃飽又不怕胖
　　錯！
　　很多人都以蔬菜餐或蔬菜湯在減肥時作主要糧食，認為不會胖又可以吃飽。但營養師指出這也是一個極為不健康的減肥法，縱然蔬菜熱量低，但是大量進食，不但會讓營養失去平衡，更會導致胃口變大，而胃口一旦變大，就很難再恢復，當日後停止以蔬菜做主餐時，就很容易感到肚餓，繼而找別的食物代替，最終導致體重回升。所以營養師認為減肥，最重要是控制胃口，而不是以其他低卡里路食物代替。