有效減肥，要先正確認識新陳代謝

 　　新陳代謝，很多人經常誤解了這個過程。很多人以為，隨著年齡的增長，新陳代謝不可避免地減慢了，這是他們無法控制的。事實不是像人們所想的那樣。隨著年齡的增長，身體確實在發生著變化，新陳代謝也突然下降，但是我們並非無能為力。

　　新陳代謝，是人體燃燒熱量的一個過程，它由三部分組成：休息代謝率，食物熱效應，還有就是運動鍛鍊過程中的新陳代謝。休息新陳代謝是人體在靜止不動時需要消耗的能量來維持身體的正常機能，像呼吸、睡覺時所消耗的能量。對絕大部分人來說，這部分消耗的能量佔到了總能量支出60%至70%，對於一個140磅的人來說，相當於1450卡路里。因為新陳代謝最活躍的部位是肌肉，而且每個人每單位的瘦體重的新陳代謝率是一樣，所以一個人的新陳代謝在很大程度上取決於一個人的瘦體重。很多女性身體內脂肪跟瘦體重的比率相對男性來說較高，所以女性比男性的新陳代謝率一般要低5%至10%。

　　三十歲以後，每過十年，休息代謝率就會減慢2%至3%，這是因為隨著年齡增長肌肉群逐漸減少的緣故。只要我們堅持做力量鍛鍊，保持肌肉，就能減緩這個過程。

　　食物的熱效應是是指由於進食而引起能量消耗增加的現象。人體在攝食過程中，除了夾菜、咀嚼等動作消耗的熱量外，因為要對食物中的營養素進行消化吸收及代謝轉化，還需要額外消耗能量。如果你吃110卡路里熱量的食物，那麼其中有10卡路里轉化為食物的熱效應了。食物熱效應佔總新陳代謝能量的10%左右，一個140磅的人每天消耗240卡路里轉化為食物熱效應。

　　對於運動所引起的新陳代謝，是人們就最能控制的。在現代社會，樓梯給電梯取代了，出門坐車，上班也是整天坐在電腦前。運動的時間越來越少，已經成為所有人的通病了。在對著電腦一整天之後，回到家也懶得動了，那樣不發胖才怪。如果覺得時間少，那運動的時候加大強度也能達到效果。每天慢跑20分鐘，相當於散步一個鐘。

　　那些整天坐立不安，多動的人，每天新陳代謝的能量也能提高300至600卡路里。筆者的大兒子被公認為是生來遺傳了瘦人的基因，其實他是一個好動的人。小時候，沒一刻坐得住，父母都要求他才能在飯桌前坐下來。

　　所以盡量讓自己動起來，比起安靜地坐在家裡，在超市裡閒逛，新陳代謝率也會提高兩倍。

　　下面是是每小時燃燒的能量表咀嚼 11 卡路里步行速度1英里/小時 119卡路里步行速度 2英里/小時 158卡路里步行速度 3英里/小時 228卡路里想減肥的人，不要一味節食，也不要坐著不動，適當的飲食和運動才是科學的減肥方法。