多年以來,科學家們認為,全球肥胖流行是因為科技發達後,人們選擇了久坐不動的生活和工作方式。他們認為,在人類最開始的狩獵採集型社會中,人類整天需要做很多體力活動,會消耗很多能量。而現代城市裡的人們無論是生活還是上班都基本上是久坐不動,而且也沒什麼壓力需要他們走上幾公里去打獵或尋找食物,因此脂肪開始慢慢在人體中堆積起來。
但出人意料的是,這並非事實真相!布賴恩·伍德和紐約市立大學的人類學家赫爾曼·龐澤,以及來自坦桑尼亞、英國、美國等不同大學的研究人員合作進行了這項實驗性測驗。他們在各地選擇不同的測試對象,給他們戴上裝有GPS定位系統的腕帶,對他們每天的行蹤進行跟蹤和記錄,並從他們的尿液樣本中分析能量消耗的情況,連生活在東非的獵人哈扎也在測試之中。而最終,他們得到的實驗結果就是本文開頭時提到的:坐在辦公室里上班和去東非原野里打獵並沒什麼太大差別。
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