很多人使用節食減肥法,但是節食了一段時間卻沒有效果,更嚴重者節食減肥後還暴飲暴食,這是什麼原因呢?看看專家的分析吧。
針對節食減肥的失敗,美國營養學家找出了以下原因:
1、 減肥飲食與平常差別太大。如果你以配方流食來代替一日三餐,營養可能是夠的,但口腹之欲得不到基本滿足,難以長期堅持。一旦恢復日常飲食,必定反彈。
2、 減肥食物體積太小。有時一塊固體的減肥餐,兩口就吃下了,胃得不到吃飽的信號,於是終日有飢餓感,最後實在忍不住大吃一頓,減肥失敗。
3、 食物脂肪含量過少。正常的脂肪攝入量應佔全部熱量的20%-30%。如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量,食物味道必然大異,而且更容易飢餓。
4、 水份過少,有人為了快速見效,不但節食,而且節水。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂,危及減肥。況且因失水而減去的體重很容易回升,等於沒減。
為了達到長期減肥的效果,也作為普通人關注減肥的一種選擇,營養學家建議在食物的選料與烹調過程中嚴把“質”關,也就是多選用含脂肪量低的原料。而對於“量”,也就是體積,則不必太過限制。
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