關於脂肪的4大常識 讓你瘦得不含糊

　　Fat(脂肪)只是由三個字母組成的普通單詞，但卻足以讓你搭上大把的時間控制飲食、去健身房來維持其數量。脂肪除了可以“壯哉”身體曲線，還對體能和情感具有重大影響。想減肥，必先知下面4大脂肪常識，以便於你制定最快捷的減肥策略。

　　1.脂肪以不同顏色出現

　　脂肪的種類多種多樣，色調和功能也不盡相同。具體來說，脂肪有白色、棕色和米色之分。

　　白色脂肪就是人們常說的發白的無用贅肉，無用是因為白色脂肪中代謝速率低，不像肌肉那樣可以燃燒能量，也是人體中的主要脂肪類型，包含了脂肪總數的百分之九十以上。換而言之，白色脂肪就是剩餘能量的存儲單位。

　　棕色脂肪顏色稍深，因為具有大量的血液供應，能夠從根本上燃燒能量，而不是儲存剩餘能量——但是只限於鼠類（或其他哺乳動物）：一些小動物能夠激活棕色脂肪來燃燒能量、產生熱量便於冬季維持體溫。

　　不幸地是，人類具有極少的棕色脂肪，因此在幫助燃燒能量和禦寒方面稍遜一籌。

　　就燃燒能量方面而言，第三種脂肪米色脂肪介於白色脂肪和棕色脂肪之間，但是卻也非常令人振奮。

　　為什麼呢？因為研究人員正在尋找通過飲食控制、運動或補充營養等方式，將白色脂肪細胞轉變為新陳代謝更為活躍的米色脂肪的方法。

　　事實上，初步證據顯示，運動激發的一些荷爾蒙可以將白色脂肪細胞轉化為米色脂肪細胞，還有證據顯示，一些諸如褐藻、甘草、辣椒等食物可能具備同樣功效。