適合不同人群的減肥方法 徹底擊敗脂肪

　　四、羚羊系

　　特點：平日喜歡動一動，甚至會特地去運動者

　　解決方案：可藉由輔助食品，讓運動效果更佳

　　羚羊系的你，可別以為自己愛運動，就能無止至的大吃大喝！雖然你的代謝和消耗的熱量可以透過運動加速，但是若想讓體態更好、體能更佳，吃對東西也很重要！例如適量的肉類來補充蛋白質，或是喝一些營養飲品，因其多半蛋白質含量高，運動後飲用也可降低肌肉的疲勞感。

　　碳水化合物聰明吃

　　很多人不知道這個秘密，運動後其實是一天當中最適合吃復合性澱粉類食物的時刻。

　　大家一聽到就害怕的澱粉與碳水化合物，例如地瓜、麵包與御飯團等，扮演運動後的重要角色。因為運動時消耗掉的肝糖，可以靠好的碳水化合物來恢復，讓體力迅速回來，並且不會儲存成脂肪。很多人減重時只吃蛋白質，不吃碳水化合物，長期下來身體機能會失調，復胖機率反而會提高。

　　蛋白質輔助修護受損肌肉

　　而蛋白質的重要性則在於可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。已經有不少研究顯示，碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。

　　曾有一份研究指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎為脂肪，而運動後沒有攝取任何食物的對照組，流失掉的除了脂肪還有肌肉。若想透過重量訓練來增強肌肉的人，可以選擇適量蛋白質的碳水化合配方的飲食來加強肌肉生長，對於比較講究快速恢復的比賽選手，可選較易被吸收的碳水化合物與乳清蛋白配方食品。

　　不過一般運動後的飲食比例上仍應以碳水化合物為主，因為碳水化合物有較佳促進胰島素分泌的效果，可加速蛋白質被吸收。如果碳水化合物比例過低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔。

　　掌握份量黃金比例　澱粉4或3：蛋白質1

　　根據國外的設計研究，最聰明的做法是運動後吃點東西，碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果。

　　並且份量不要多，熱量控制在300卡左右，在這個原則之下，不會讓你脂質合成的酵素增加。身體有一個良好的自我調控功能，當你需要這些熱量的時候，身體就會選擇走向吸收這條路。

　　熱量不超過300卡

　　如何控制運動後的點心為300卡以下，且碳水化合物與蛋白質為4～3：1有訣竅。

　　把握一個原則，含有比較多碳水化合物成分的食物，例如飯團、包子、壽司，可搭配另外一種含蛋白質比較多的食物例如低脂牛奶、優酪乳或低糖豆漿等，營養上較為均衡。

　　例如香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配，熱量只有約250卡。其他像地瓜+1顆水煮蛋、幾顆杏仁果+低糖豆漿，或是一份馬鈴薯沙拉三明治，也都是可以考慮的選擇。