2.年齡
新生兒的代謝率約為老年人的2倍。25歲以後,基礎代謝率就會慢慢下降,這就是說,身體消耗少了,哪怕不多吃東西也會有能量過剩的問題。所以年齡大了人容易發胖。
3.工作
經常做著的工作消耗能量少,而走動、負重則會增加消耗。那麼,做體力勞動比較多的人,身體代謝率通常也會相應高一些。
4.不同的食物
澱粉和糖一類食物不會有效增加身體的代謝率。吃了這些食物,僅僅有4%的能量會產生熱量白白耗散;脂肪食物也好不了多少,約有4%產熱耗散;蛋白質則不同,吃下去之後會讓身體溫暖,產熱增加30%。所以蛋白質最不容易讓人發胖(但要注意,蛋白質食物常常有很多脂肪,而脂肪可是容易讓人胖的!而且蛋白質吃得過多會中毒)。
5.甲狀腺激素
如果身體甲狀腺機能低下,代謝率最多可低至正常的50%。反之,甲狀腺機能亢進的人消耗過大,胃口好卻總不胖。
6.男性激素
雄激素可增加10-15%的代謝速率,所以男人年輕的時候不容易胖。隨年齡增加,激素減少,於是容易發福。——可見年輕男孩略瘦是好的,胖說明雄激素水平較低,雌激素水平較高。
7.生長激素
可增加15-20%的代謝速率。成長期的青少年吃得多而不會發胖,是因為有生長激素作用,有身體成長的特殊消耗。
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