吃貨減肥 掌握這7技巧必瘦無疑

　　四、自己做？

　　或許你會用身不由己來解釋自己吃得不夠均衡，但無論如何，零食總應該算是相對自主性高的獲得營養的方法了，最好是選擇一些可直接食用的天然食品又或者自己在家做。

　　推薦嘗試鹽水煮毛豆、紅薯乾、蘋果乾（蘋果維生素C少，做成乾也不心疼）、煮玉米、五香花生、藕片、自制牛肉乾、酸奶冰棒、自制芝麻糖、微波爐爆米花……

　　五、買哪類？

　　常見零食大概有這麼幾類：

　　堅果

　　堅果營養成分大約是170千卡，7克碳水化合物、6克蛋白質、15克脂肪。

　　餅乾、糕點

　　餅乾要想更酥脆，最常見的方法就是使用動物油、棕櫚油、氫化植物油等飽和脂肪酸比例高的脂肪。

　　膨化食品

　　附著較多的鈉，往往維生素礦物質都很少。不過部分注意營養特徵的膨化食品也可作為膳食纖維的良好來源。

　　肉乾、肉鬆

　　有效補充蛋白質，對於比較瘦的人群很好，但是要注意不要攝入過多的鈉。

　　海味系列

　　能量低、富含膳食纖維。不過同樣存在鈉易過量的問題。

　　糖果、巧克力

　　為了健康選擇可可含量在70%以上的黑巧克力，甚至是鹼化程度低的可可粉。

　　乳製品

　　家裡、辦公室可以準備一桶奶粉，雖然相比於巴氏殺菌奶會有一些營養成分的損失，但至少牛奶變質的風險比較低。

　　水果製品

　　顯然還是吃天然水果好，其次是100%果汁，再其次是凍乾無添加的水果乾。再次就是各種糖漬的漿果乾了。