晚上禁食言論正確嗎？ 看看專家怎麼說

晚上8點以後吃東西會發胖嗎？研究證明，肥胖與進食的時間沒有關係，導致體重增加的主要因素是總體熱量的攝入超出了支出，導致能量的剩餘，引起肥胖。 　　謠言一：晚八點以後進食一定會爆肥！
　　很多人對晚上八點後禁食的瘦身鐵律堅信不疑。並以此戒律為基礎，“睡覺前3個小時不能進食”、“減肥期間，每日最後一餐應在下午五點前結束。”等一系列新的進餐限時說法層出不窮。
　　“晚上禁食”的基礎在於夜間活動量小，能量消耗低，若攝入的食物量過多，身體無法消耗的熱量將會被轉化為脂肪儲存於體內，最終導致肥胖。
　　晚上8點以後吃東西會發胖嗎？
　　美國醫學專家阿龍·卡羅爾和蕾切爾·弗雷曼教授在他們的出版書籍中對上述理論予以否決。他們指出，攝入的卡里路比身體消耗的多就會導致人體變胖。也就是說，肥胖與食物熱量的攝入量有關，與什麼時間吃沒有關係。
　　如果你依舊對阿龍·卡羅爾和蕾切爾·弗雷曼教授的言論持懷疑態度，那不妨先看看導致人體肥胖的原因吧。
　　人的肥胖由脂肪引起，脂肪是怎樣形成的呢？
　　脂肪組織主要是由脂肪細胞、少量纖維母細胞和少量的細胞間膠原物質組成。在人類2-5歲時，脂肪細胞前體與纖維細胞類似，能分化為脂肪細胞，另一部分細胞則成為“乾細胞”。在11-14歲性發育成熟後，脂肪細胞的數目不再繁殖增加。胖瘦的決定因素在於脂肪細胞體積的增大或縮小。由於不同部位脂肪細胞的數目不同，細胞增大率也不同，導致一個人各個部位肥胖程度也不同。