想瘦看過來 減肥界的10個謎題

　　3.卡路里也有好壞之分？
　　哪有。我們應當瞭解：卡路里是一個計算熱量的單位，（譯者注：其定義為將1克水在1標準大氣壓下升高1攝氏度所需要的熱量）。人之所以長胖是因為我 們攝取的卡路里多於我們消耗的。然而，並非所有的碳水化合物都是一樣的。辛普森介紹道：“劣質的碳水化合物（精制單糖）進入人體後很快被消化掉，被吸收到 血液里去。血糖過高時，多餘的糖就會以脂肪的形式儲存起來。”而優質碳水化合物里的纖維有助於減慢糖的消化速率，控制血糖水平，從而使身體在多餘的糖轉化 成脂肪之前有更長的時間來消耗掉這些卡路里。
　　攻略：攝取更多種類的碳水化合物——水果、蔬菜和全穀物——盡量避免攝取糖果、蘇打餅乾之類的單糖和普通意粉（相比全麥意粉，其所含的纖維較少）， 以及蛋糕、麵包之類的“白色食品”。（譯者注：所謂“白色食品”，指的是那些經過加工和精制，顏色為白色的食物，如麵粉、大米、意粉、麵包、餅乾、麥片 等。）另外一個選擇優質碳水化合物的理由是：血糖水平會隨著單糖的快速消化而發生明顯波動，從而使人感到疲憊、食慾控制失調。這對於本來就覺得很難控制食 欲的我們來說，可不是一個好消息。
　　4.流汗=減肥？
　　天熱自然會流更多汗，不要以為流汗越多，鍛鍊越有效。天熱自然會流更多汗，不要以為流汗越多，鍛鍊越有效。
　　否。流汗和減肥之間沒有半點關係。流汗只是意味著你的身體在幫自己降溫而已。每個人流汗的程度不盡相同；至於是短時間內高密度地流汗好，還是長時間內低密度地流汗好，到目前為止還不清楚。
　　攻略：說到減肥，最好的方法是適合你生活方式和節奏的鍛鍊方法，因為你可以一直堅持下去。無論是在有氧運動還是無氧運動，運動完以後肌肉都會繼續燃燒卡路里。