冬季健康吃麵條也可輕鬆瘦身

　　如何吃麵條才能減肥？

　　無論是乾麵，還是湯麵，甚至於其它麵食，在食用過程中都要留意控制總熱量的攝進，還有營養的搭配。還有在配菜上，以蔬菜為主，強烈建議闊別肉類。

　　1。乾麵類

　　建議：沒胃口，那就吃個涼麵吧。

　　小心！一般涼麵淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麵甚至高達500~600大卡）所以，假如真想吃涼麵，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麵外，一般乾麵如麻醬面、炸醬麵和炒麵，油脂含量也多多，不要吃太多。

　　減肥湯的選擇：很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。

　　在此建議大家盡量選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然乾脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆乾等滷味，以及不加肉沫的燙青菜

　　2。湯麵類

　　建議：青菜湯麵

　　看起來份量很多的湯麵，熱量實在比乾麵少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建議吃湯麵時，請老闆多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除。

　　當然，不喝湯更可降低熱量。湯麵類熱控減肥湯的選擇：蘿蔔湯、 赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……

　　3。其他面點

　　盡量避免食用油煎的麵食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，由於這些烹調用油的熱量可能比食用品本身還高。假如厭倦網傳統麵食想換個面點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……總之，蒸的盡對比油煎的健康。