食譜推薦:翠衣綠
材料:西瓜皮、冰糖、水
做法:
1.將西瓜剩下的西瓜皮切成塊狀洗乾淨,然後將西瓜皮最外層的翠衣刮下來;
2.往鍋里放入大約1千克清水,再放入西瓜皮翠衣大約200克;
3.放入冰糖(有點甜味就可以,不放也行),大火煮到水開然後轉小火煮3~5分鐘,再關火燜一會即可,可以放涼後舀掉瓜皮倒入大瓶子中冰鎮後再喝;也可以將其放入杯子中放塊冰糖倒入開水蓋上蓋子燜一會就就飲用了。
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