大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對護眼、養顏有益。不過,不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
凍豆腐
豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的飢餓感。
酸奶
酸奶中除了含有豐富的鈣質、礦物質和蛋白質之外,還有能夠促進消化和吸收的乳酸菌,可以加速脂肪的分解並且預防其生產,對減肥非常有幫助。另外乳酸菌還可以刺激腸胃,加速其蠕動,起到排毒的作用。餐前出現飢餓感,喝一杯酸奶就可以起到飽腹的效果,而且還能有效的控制食慾。
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