8款苦瓜食譜 夏日減肥解暑

　　蛋黃苦瓜釀

　　材料：苦瓜、咸蛋黃、蜂蜜

　　做法：

　　1、生的咸蛋黃放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的咸蛋黃用小勺碾碎；

　　2、一根苦瓜切成四段，用小刀取出裡面的內心；

　　3、煮一鍋熱水，水里放一點點鹽和油、水開後放入苦瓜，煮兩三分鐘後撈出放入涼水中，把咸蛋黃塞到苦瓜里；

　　4、把塞好咸蛋黃的苦瓜段切成厚片。吃的時候在每片上點上一滴蜂蜜即可。

　　健康減肥原理：雞蛋含有非常豐富的蛋白質，不僅能增加飽腹感，還能幫助你增加熱量的消耗，是減肥瘦身的必備食品。而苦瓜的健康減肥功效不僅是清脂去火，還能幫助你緩解便秘問題，有助減少肚子的贅肉哦！

　　爽脆苦瓜

　　材料：苦瓜1根、冰塊、冰水若干、日本壽司醬油1大匙、綠芥末醬1／3小匙

　　做法：

　　1、把苦瓜清洗乾淨，用刨刀刨成片；

　　2、放進食用冰塊＋冰水冰鎮20分鐘；

　　3、冰鎮後的苦瓜片沾上調味料後即可食用。

　　健康減肥原理：只有苦瓜的一款減肥食譜，不要因為它本身的苦味就避而遠之，用冰塊和芥末醬調制的爽脆苦瓜可是非常解暑的佳品哦！另外，芥末也是加快脂肪燃燒的一大超級食品呢！