夏日冬瓜DIY 清涼消脂
發布日期：2023-10-29 11:21:31來源：中國減肥網
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品名：冬瓜燜番茄 中國減肥網 www.jianfei.com材料：冬瓜200g、番茄2個、精鹽+糖少許
製作：將冬瓜去皮去籽後切成小塊，放在蒸鍋中蒸3-5分鐘，再放入同樣切小的番茄，加入少許鹽和糖一起燜蒸。待到冬瓜塊完全鬆軟即可出鍋食用，冬瓜的水分蒸煮出來之後與番茄混合，如果想將這道菜作為配菜也完全可以，加入少許煮熟的蕎麥面進行涼拌，可以作為減肥時午餐的替餐食用。
番茄中的茄紅素必須要煮熟之後才能完全被人體吸收，用清蒸的方法能最大程度保留冬瓜和番茄中的營養物質。如果想把這道菜作為午茶，小編建議可以不用加鹽，少許糖混合後更能突出冬瓜和番茄本身的口味。記得冬瓜水量豐富，烹煮時候可以不用再額外加水。
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