夏季養生藥茶：三七花茶清熱利濕平肝明目

　　喝冰鎮飲料不但不能快速降暑，且對身體不利；溫白開水才是最好的降暑飲料；保健養生，試試藥茶。

　　炎熱的夏季，喝點啥呢？來看看大家的選擇：老年人喜歡喝茶，泡上一杯綠茶，倚靠在藤椅上，扇著蒲扇品著茶；女白領們更鐘情於能夠補充維生素的果汁和能讓人心情愉悅的花茶；年輕的男孩子們，喜歡運動過後大口大口地喝冰鎮飲料，那叫一個爽啊，抑或是炎炎夏日的夜晚，約上三五好友到大排檔，一邊吃燒烤一邊喝冰啤酒……

　　到底誰的選擇最健康呢？河南省中醫院針灸科主治醫師呂沛宛一一點評：“綠茶等茶類‘味甘苦微寒無毒，去痰熱止咳利小便，消食下氣’，尤其適合身體有些煩熱和食肉膩食品的人群，但是晚上睡覺前最好不要喝綠茶，以免影響睡眠。喝果汁，當然是新鮮果汁比固體類衝調的好得多，梨可以滋陰潤肺，有聲音沙啞、口乾燥等症狀的肺陰不足人群適合飲用梨汁；蘋果性稍涼，味酸甜，只要不感覺胃寒，都可以飲用。很多人想快速降暑，都會選擇冰鎮飲料(包括冰啤酒)，其實冰鎮飲料不但不能快速降暑，還對人體健康非常不利。因為夏天人體陽氣向外，內陽相對匱乏，大量的涼飲料進入胃內，胃先要將其暖化為人體可吸收的溫度，才可進入血液循環，通過毛孔變為汗液排出熱量，因此，解暑過程延長；大量冰鎮飲料進入胃內，導致胃黏膜保護性收縮，也延緩對飲料的吸收，另外許多冰鎮飲料都含有大量的碳水化合物，反而使人愈喝愈渴，除了得到一時快感之外，沒什麼好處。最好的降暑飲料其實就是白開水，一杯溫白開水能夠快速被胃部吸收、促進排汗。”

　　最後，呂沛宛提到了花茶：“多以茉莉花、菊花、玫瑰花居多。茉莉花芳香開竅，喝後心曠神怡、心神安定，非常適合腦力勞動和思慮過多的人群；菊花有清肝明目、清熱解毒、疏風散熱的作用，適合風熱感冒、肝火旺盛、目赤昏花以及臉上長瘡癤和高血壓人群；玫瑰花有疏肝解郁、活血止痛的作用，特別適合有經前乳房脹痛的朋友。”呂沛宛告訴大家：“其實最好的飲品就是白開水，但是如果身體有些不適，為了保健作用可以選擇藥茶，花茶也是藥茶的一種。”

　　她介紹，藥茶是在茶葉中添加食物或藥物製作而成的具一定療效的特殊的液體飲料。廣義的藥茶還包括不含茶葉，由食物和藥物經衝泡、煎煮、壓榨及蒸餾等方法製作而成的代茶飲用品，如湯飲、鮮汁、露劑、乳劑等。相傳茶的發現與使用源於神農氏，我國最早的藥物學專著《神農本草經》中有“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的記載。最近幾年，人們越來越注重保健養生，藥茶自然也越來越受歡迎。其實，市場上有售的減壓茶、減肥茶等，都屬於藥茶的範疇。藥茶的功能多多，減肥、降脂、降壓、健身、解酒、益壽、消暑、開胃，通過喝茶，可以起到防治很多疾病的功效，還能強身健體。

　　比如，想消暑止渴，可以喝綠豆水、綠茶水、竹葉水、西瓜翠衣荷葉水等；想清熱解毒，可以選擇金銀花、連翹、蒲公英、野菊花、魚腥草、橄欖、馬齒莧等；食慾不振，可選擇焦山楂、麥芽茶、炒扁豆、佩蘭、藿香等；心煩失眠，可選擇竹葉、蘆根、梔子、豆豉、生地等(可根據個人體質和口味喜好選擇中藥品種，每次選擇2~3g泡茶即可)。

　　此外，呂沛宛精選了幾種藥茶推薦給《大河健康報》的讀者朋友們。