夏日西瓜真享瘦？ 誤吃易發胖

 

　　“西瓜不覺飽”思想要不得

　　為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。難道面對西瓜我們的食慾突然之間變大呢?

　　西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食慾控制的機制。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊。

　　所以吃西瓜要少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃。嚴格控制分量，每天吃西瓜不應超過三斤。

　　雖然上面的食法會使你變胖，但是下面的食譜配合可以使你變瘦，西瓜可以吃，但是要吃得有方法：

　　西瓜西米露

　　原料：

　　西瓜、西米、鮮榨西瓜汁

　　做法：

　　1.西米在鍋中小火煮至半透明，要不斷的攪，以免粘鍋;

　　2.煮好後放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透，互不粘連的時候，用紗布或者麵粉篩過濾，將過濾出的西米倒入鮮榨的西瓜汁中;

　　3.西瓜切成你喜歡的形狀，加入西米中。冰箱冷藏後就可以品嘗了!