拯救超脂身材的素食減肥法

素食塑形CDE

　　C、素食減肥要天然
　　如果想通過素食來減肥，就應注意以天然素食為主，而不是我們在市場上所見到的精制加工過的白麵、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然穀物、全麥粉製品、豆類、綠色或黃色的蔬菜等等。對含糖量高及高脂的天然素食要有節制性地食用。吃慣肉類者剛開始素食減肥時，別急於求成，可循序漸進，從每餐嘗試吃兩碟素菜開始，等適應後再逐漸減少肉類及精制食物，慢慢地轉向以天然素食為主。

　　D、避免暴露在陽光下
　　有些蔬菜(如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等)含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜後再去曬太陽接觸紫外線，會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎症，該症在醫學上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者飯後應盡量避免暴露在陽光下。

　　E、控制膳食總能量
　　素食者在烹飪中要特別注意控制膳食總能量，特別是糖、烹調油的攝入量，盡量少吃甜食，烹調清淡。