4.冬瓜
冬瓜具有利尿之功效,能夠排出體內多餘水分,減輕體重。冬瓜含有大量膳食纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存廢物排泄出去。經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類,防止其轉化為脂肪。此外,冬瓜富含維生素,且含熱量較低。
5.綠豆芽
綠豆芽富含纖維素,是便秘患者的健康蔬菜,它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積,排出體內毒素,既排毒還能減肥。而且綠豆芽水分含量多,熱量極少,不易形成脂肪,同時還有利尿的功能。
6.辣椒
每100克辣椒就含198毫克維生素C,居蔬菜之首位。辣椒還富含維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。辣椒能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動,促進唾液分泌,幫助消化。辣椒所含的辣椒鹼有刺激體內生熱系統,加快新陳代謝、消耗體內脂肪的作用。
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