揭秘素食減肥為啥瘦不下來

　　很多人以為，減肥只要不攝入脂肪，就能夠在最快的時間下瘦下來。所以先進有很多人靠素食菜譜減肥，但這種觀點會讓你踏入嚴重的減肥誤區當中。如果你是素食減肥者但卻還是沒瘦，原因就在這裡！

　　我們的身體每天都需要攝入動物蛋白質，而這是蔬菜水果都無法提供給我們的，只能通過進食肉類來獲得。如果採取長期吃素減肥的話，就會導致身體長期缺失動物蛋白質，久而久之，體內的脂肪、蛋白質、碳水化合物就會處於失衡狀態。這樣的話，貧血、腦神經衰弱、免疫力下降等多種健康問題就會陸陸續續找上你。

　　雖然蔬菜、水果、豆類、粗糧等食物都含有豐富營養素和膳食纖維。當如果攝入膳食纖維過多的話，就會引起腹瀉情況。而且頻繁腹瀉，會減少營養素在身體的逗留時間，導致胃腸道還來不及吸收營養，營養就已經被排出體外了。長期下來，就會導致營養不良、全身乏力、身體缺鈣等情況。

　　另外，吃素並不代表你就不會攝入脂肪了。因為一些水果中還是含有一定量的脂肪的。而且很多水果中都含有不同程度的糖分。比如一個香蕉中所含的熱量，就相當於半碗白米飯的熱量。而我們的胃不會只吃了一根香蕉就滿足的，所以還會吃其他東西。如此算下來，其實你在一頓素食餐里，所攝入的熱量總素可能比起正常飲食還要高。

　　如果想要健康減肥，首要要注意營養的均衡吸收。很多人由於盲目進行減肥行動，導致身體減了脂肪的同時，也減掉了營養。如果不注意好飲食方面問題，長期吃素減肥的話，很容易陷入貧血和缺鈣的困境當中。

　　要想通過節食來減肥，也可以走健康飲食路線。比如，晚餐可以採取素食的方法，但在午餐中一定要攝入肉類。如果你怕吃肉會引起肥胖的話，可以水煮的方式來煮肉，這樣就能最大限度減少脂肪的攝入。