6、蠶豆
蠶豆中含有大量蛋白質以及大量鈣、鉀、鎂、維生素C等。據營養專家稱,蠶豆有健脾的作用,可以健脾化濕,同時也有利濕的作用,對水型肥胖有一定好處,所以其對減肥有一定作用,可以取代精白米面。
7、菠菜
菠菜有一股非常濃郁的香味。每杯僅有10卡路里熱量的菠菜不僅能滿足纖維素的補充,它還富含抗氧化劑、維生素和鎂,鉀,鐵等礦物質。菠菜對增加飽腹感很減少食量有很大的幫助。
8、羊肚菌
羊肚菌,是一種營養非常豐富的野生蘑菇。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑,可以有效地抑制脂褐質的形成,非常適合肥胖的人群食用。
9、豆芽
無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價值。尤其是綠豆在經過發芽後,維生素C可達到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低,而纖維素和水分含量卻很高,因此,常吃豆芽可達到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒,還可防治便秘。
10、甜菜
甜菜是地中海飲食中的超級減肥食物之一。1杯甜菜就能為你提供人體所需的30%的葉酸和維生素B。甜菜所含的豐富纖維素和果膠成分,能幫助清理腸胃,緩解便秘,減肥效果尤為顯著。
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