早晨7點30分 體重時間
稱體重→稱體脂
還在只使用體重秤?不得不悄悄說“你out 了”。體重只是身體指數的一個基本參數,跟瘦身更相關的是體脂的含量,同等重量的肌肉和肥肉,後者的體積是前者的3 倍,所以有時候你的體重雖然沒變,但卻能明顯感到自己胖了,原因就是肌肉減少而肥肉增加了。從現在起,用體脂來監控自己身體的變化,做到體重體脂,兩手抓兩手都要硬!可以每周固定時間測定體重和體脂含量,並繪制自己的體重體脂變化曲線,相信一年後,你會很為自己驕傲的。關於體脂的測量,你可以購買家用體脂儀,也可以去你所在的健身房測量。
早晨8點 早餐
全脂牛奶衝泡麥片→脫脂牛奶
衝泡麥片、添加葡萄乾、堅果全脂牛奶中含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇,用脫脂牛奶替代全脂牛奶,就可以輕鬆解決脂肪的問題,同時獲得充足鈣質。再來說說麥片,如果只是呈粥狀的麥片,不需要咀嚼的過程,一不小心就會喝進一大碗,胃在不知不覺中就被撐大了。如果在其中加入有嚼勁的葡萄乾、杏仁等配料,就能克服吃得快吃得多的問題,讓“吃”的過程更有感覺,從而避免飲食過量。在上午10點左右可以吃一個水果,既健康又避免了中午過餓。
上午10點 咖啡時間
方糖→無糖
糖的壞處還真是多:使人容易胖、破壞皮膚、破壞關節組織……但是很多人喝咖啡沒了它,就會很痛苦。
在科技如此發達的今天,甜和健康當然可以兼得。現在大型超市都可以買到無糖糖,較廣泛使用的是阿斯巴甜(Aspartame),它使用方便,小藥片大小的一粒,就可以達到一塊方糖的甜度,卻僅含不到1 卡路里(4.184 千焦)的熱量,還不快試試?
中午12點 午餐
米飯炒菜→異國美食
中國飲食博大精深,但是餐館裡的中餐往往油大鹽多。其實你還有別的選擇,試試營養、美味且熱量低的兩款異國美食吧:韓國蔬菜拌飯和全麥三明治。韓國蔬菜拌飯與傳統石鍋拌飯的區別就是,它沒有肉,蔬菜的量卻很大,且多是未經焯煮的,營養成分得以最大限度的保留,但是不要懷疑它的味道,韓國辣醬、米飯、海苔、雞蛋與蔬菜們一拌,一樣是相當美味。
全麥三明治也是不錯的選擇,高纖維的全麥麵包,加上高鈣的芝士、低脂火腿、大量且多樣的蔬菜,營養相當均衡,記得不要選擇高熱量的蛋黃醬、沙拉醬,選擇芥末醬吧,熱量低,也為三明治平添了更豐富的味覺感受。
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