9.綠茶
綠茶的營養特點:
茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對於和電腦“朝夕相處”的白領來說,輻射是個讓人憂心的“副產物”。
食用原則:
當你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂的慾望時,不妨用一杯清茶代替。
10.燕麥片
燕麥片的營養看點:
麥片能提供來自復合碳水化合物的能量,還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營養結構。因工作導致心情不振時,不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,並使人體血糖水平一直維持在較高水平,從 而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素,如B族維生素等,它們在糙米、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥 片肯定不適合帶到辦公場所,即食純燕麥片事先經過高溫處理,只要微波爐加熱 2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認為純燕麥片太過無味,很難下嚥,那麼不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑。從營養學角度來說,整穀類,簡單加工而成的產品,營養價值最高。
食用原則:
錯過了正餐,不妨吃碗麥片粥。
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