[導讀]一日三餐不能保證的情況下,當身體的能量開始透支,人在不是“飯點”的時候產生飢餓感,這時,就會忍不住地想去吃零食,來填補一下自己空虛的胃了。
很多數據表明,最科學的飲食方式,是每隔3~4小時進食。這樣既可以保證營養與能量的及時補充,又不至於一次攝入過多、導致脂肪的積累。但由於現代社會忙碌的生活節奏,讓我們不得不把飲食簡化到一日三餐。如果這三餐都能合理安排,均衡搭配,也完全可以滿足我們的健康需求。但往往事實並非如此,我們經常為了趕時間而不吃早飯,或者由於中午還要趕工、開會,而沒有時間好好吃飯。
一日三餐不能保證的情況下,當身體的能量開始透支,人在不是“飯點”的時候產生飢餓感,這時,就會忍不住地想去吃零食,來填補一下自己空虛的胃了。
正方:吃零食,快樂並健康著
法國學者哈德·默爾米曾提出了一組令人擔憂的數據:32%的法國人根本不在飯桌上吃飯;37%的人每月總有數次會走在大街上解決他們的晚餐或午餐。
在全世界的任何一個大城市裡,我們似乎已經習慣不固定吃飯的場地和時間。試想,如果我們每天得花上兩個多小時在路上,還得在外出工作、會議等中度過一天,當然會餓得頭昏眼花。這時薯片、蛋糕或巧克力條是用來充飢的最好食品,這總比餓出胃病來好吧。
而且,“零食”的概念是寬泛的。現在,人們說起零食,似乎總想到膨化食品和高熱量食品,但事實上,葡萄酒、餐前小菜、酸奶等,都可算在零食範疇里。甚至,一些健美教練還建議瘦身者執行少食多餐的計劃,以辨別出自己“飢或飽”的狀態,從而容易控制進食的量。這樣,“吃零食”還有了保持身材的效用呢。
反方:零食讓你變胖又依賴
你是否注意過,有的女人吃的飯菜很少,但總是瘦不下來,就是因為她是“零食皇后”。也許你會問,小小的零食竟然比正餐的熱量還要高?!當然不是,不過,要是你常常一次吃下好幾份零食,那熱量就非常可觀了。即便以不吃正餐為代價,還是與苗條身材無緣。這些零食中營養成分很低,一般都缺乏蛋白質、纖維素、維生素及礦物質,而且包裝食品往往含有反式脂肪、導致毒素積累,以此代餐,健康必受影響。下次再漫無目的地犒勞你的嘴巴時,想想這樣的後果,還是少吃為妙吧。
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