DIY春季減肥小甜點：草莓布丁

 　　又到吃草莓好處多的春季，本期瘦身廚房推薦人見人愛的減肥甜品草莓布丁，不僅美味又能助腸胃蠕動，滿足愛吃甜品的你。

　　一、草莓布丁減肥原理

　　春季正好是肝火上升的季節，吃草莓可以去火，清熱，對肝火有抑製作用，是春季的水果佳品。草莓含有豐富的果膠和纖維，幫助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克維生素C，就是100%日推薦量。

　　雞蛋含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以幫助減肥時期分解脂肪，穩定血糖，防止肌肉流失。

　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經;具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

　　挑選草莓妙招：一要看顏色，二要看形狀，三要看重量。顏色要紅艷的，如果顏色發白，說明還未成熟。形狀要正常的，草莓本來的桃心形狀，畸形的草莓不能食用，個頭太大的也不要購買。重量要重的，有些草莓看著好看，買回去發現裡面是空心的，那是在種植過程中過度使用激素的結果。